Özellikle çıtır simit(Lux beyaz simit) unlu mamüllerin çogu alanında(Gevrek-kuru pasta-açma-poaça gibi) ürünlerde çok iyi sonuçlar aldıgımız özel amaçlı bir üründür.
Son üründe kabuk -gözenek-kabarma ve işlemedeki rahatlık su tutmaya bağlı yüksek ürün randımanı geniş kullanım alanı ve uzun raf ömrü.
